Son Dakika

Van'ın tescilli ürün sayısı giderek artıyor

- Kentin kahvaltı ve otlu peynirden sonra "tandırda inci kefali" ve "ayran aşı" yemeği de coğrafi işaret belgesiyle tescillendi- Van'da 25 yılda 15 ürün Türk Patent ve Marka Kurumunca kayıt altına alındı, 32 ürün de coğrafi işaret belgesi almak için bekliyor

GENEL 01.06.2022, 13:16
Van'ın tescilli ürün sayısı giderek artıyor

VAN (AA) - NECAT HAZAR - Van'ın Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen ürün sayısı giderek artıyor.

Kentte yöresel ürünlerin geleneksel özellik ve kalitelerinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasını sağlamak amacıyla yürütülen çalışmalar devam ediyor.

Tescillenen ilk ürünler arasında yer alan Jirkan kilimi ve Van savatlı gümüş işlemesinden sonra son yıllarda ağırlık Van mutfağına verildi.

Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO), Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Van Ticaret Borsası, Büyükşehir Belediyesi ve Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi, kent sofrasını süsleyen "Keledoş (Nohut, buğday, mercimek ve yörede yetişen ot ile hazırlanıp üzerine parça et konulur)", "Murtuğa (Tereyağı, un ve yumurta kullanılarak yapılır)", "Van otlu peyniri", "Kavut (Kavrulmuş tahıl ununun şeker karışımıyla yapılır)", "Van kahvaltısı", "Van gül reçeli", "Erciş üzümü", "Çatak cevizi", "Van sengeseri (Kuşbaşı et, yeşil mercimek, soğan ve tereyağı kullanılarak hazırlanır)", "Van pastası", "Bahçesaray cevizi" ve son olarak "Tandırda Van balığı/tandırda inci kefali" ile "ayran aşı" yemeğinin kayıt altına alınmasını sağladı.

- "Yöresel ürünlerin kayıt altına alınarak bilinirliğinin artırılmasını hedefliyoruz"

Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, AA muhabirine, şu ana kadar yöreye has 15 ürünün Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillendiğini, 32 ürünün de coğrafi işaret almak için beklemede olduğunu anlattı.

Tescillenen 15 üründen 9'unun başvurusunun Van TSO tarafından yapıldığını dile getiren Takva, 2005 yılından bu yana ürün tanıtımı ve etkinliğini artırmak, bunların katma değerli ürünler haline dönüşmesini sağlamak, yerel ve kırsal kalkınmayı desteklemek için mücadele ettiklerini belirtti.

Takva, söz konusu ürünlerin gelecek kuşaklara aktarılmasının en önemli yolunun kayıt altına alınması olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

"Bu hem yerel ekonomiye hem de üreticilere çok ciddi katkı sağlayacak. Van halkının kültürel değerlerine sahip çıkması gerekir. Bunun en önemli yolu da bunları kayıt altına almak ve tescillemek, artı uluslararası düzeyde savunulabilir hale getirmektir. Van kahvaltısı dünyada nam salmış bir öğün olarak biliniyor artık. "

Van'ın gastronomi alanında zengin bir kültüre sahip olduğunu ifade eden Takva, sözlerini, "Amacımız bu coğrafyada bu rakımda yetişen ürünlerin bilinirliğini artırmak ve bunları katma değere dönüştürerek üretici ya da toplayıcının refahına yönelik destek sağlamaktır." diye tamamladı.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 07 Aralık 2022
İmsak 06:37
Güneş 08:08
Öğle 13:00
İkindi 15:22
Akşam 17:43
Yatsı 19:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
sanalbasin.com üyesidir