Son Dakika

"Ham karpuz timleri" tarlada denetimde

- Adana Tarım ve Orman Müdürlüğünce oluşturulan "ham karpuz timleri", hasat sürecini tarlada kontrol ederek hem tescilli Adana karpuzunun marka değerini koruyacak hem de tüketiciye olgunlaşmamış meyve ulaşmasını engelleyecek- Üçer personelden oluşan 20 ayrı tim, her gün ortalama 40 tarlada denetim gerçekleştiriyor

GENEL 03.06.2022, 11:04

ADANA (AA) - ÖMER FANSA - Adana Tarım ve Orman Müdürlüğünce oluşturulan, ziraat odaları tarafından desteklenen "ham karpuz timleri", hasat süresince tarlalarda denetimler yaparak tadı, aroması, kokusu ve rengiyle tescilli Adana karpuzunun marka değerinin korunmasını sağlayacak.

Türkiye'de karpuz üretiminin yüzde 20'sinin yapıldığı Adana'da mayıs ayı başında başlaması gerekirken bu yıl soğuk hava nedeniyle iki hafta geç başlayan karpuz hasadı, örtü altı üretim yerlerinde sürüyor.

Karpuz hasadında en büyük sorun olan ve üretici, tüketici ile karpuz ticareti yapanlar dahil tüm kesimleri mağdur eden ham karpuz hasadının önüne geçilmesi için Adana Tarım ve Orman Müdürlüğünce 5 yıl önce oluşturulan "ham karpuz timleri", bu yıl da tarlalarda denetime başladı.

Üçer personelden oluşan 20 ayrı "ham karpuz timi", üreticilerin hasat yapma talebine göre her gün ortalama 40 tarlada denetim gerçekleştiriyor. Denetimlerde karpuzun olgunlaşma durumunu kontrol eden ekipler, seçtikleri karpuzları kesip tadı ve rengini kontrol ederek hasada izin veriyor.

Denetimlerde ham karpuz hasadına izin vermeyen ekipler, ham olarak toplanmış karpuzlara rastladıklarında da ürünün imha edilmesine karar veriyor. Ekipler, zaman zaman yollarda da karpuz yüklü kamyon ve traktörleri denetliyor.

Ürün hasadın yapıldığı mayıs ayının başlarından sona erdiği ağustos ortasına kadar görev yapan ekipler, denetimlerle hem Adana karpuzunun marka değerini koruyor hem de tüketiciye ham karpuz satışının önüne geçiyor.

Timlerin denetimleri kaliteyi ve standardı koruduğu için memnuniyetle karşılanıyor.

- Hasat iznine uymayanlara kolluk güçleri aracılığıyla müeyyideler uygulanıyor

Adana Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin, AA muhabirine, kentte bu yıl 95 bin dekar alanda karpuz üretimi yapıldığını belirtti.

Karpuzda en önemli konulardan biri olan erken hasadın, dolayısıyla ham karpuzun piyasaya sürülmesinin önlenmesiyle ilgili çalışmalar yaptıklarına dikkati çeken Tekin, şöyle konuştu:

"İlçe ve il müdürlüklerimizde karpuz timleri var. Ekipler hasat yapmayı planlayan üreticinin tarlasına gidip denetim yapıyor. Hasada uygun ise izin veriyoruz, uygun değilse bekletiyoruz. Halde denetimler yapıyoruz. Hasat iznine uymayanlara kolluk güçleri aracılığıyla müeyyideler uyguluyoruz, ham karpuzları da imha ediyoruz. Böylece halkımızın güvenli şekilde olgun karpuza erişimini sağlamış oluyoruz. Adana karpuzu tescilli olduğu için biz marka değerini korumakla görevliyiz. Bunun için Valilik desteğiyle kolluk güçleri, ziraat odaları, üretici birlikleri iş birliğinde mücadelemizi veriyoruz. Bu işte iyice profesyonelleştik. Üreticilerimiz de bu kurala uyarak artık hasat gerçekleştiriyor."

Tekin, ham karpuz hasadının ilk aşamada tüketici için mağduriyet yaşattığını ve işini hakkıyla yapan üreticiye de haksız rekabet nedeniyle büyük zarar verdiğini dile getirdi.

Muhammet Ali Tekin, "Ham karpuz hasadının önlenmesi aslında temelde üreticiyi koruyor. Karpuz fiyatları belli bir dengede tutuluyor, ham karpuz piyasaya girdiğinde fiyat hızla düştüğü için işini doğru yapan üretici mağdur oluyor. Adana karpuzunun marka değeri de zarar görüyor. Bunların önüne geçmek için bu uygulamayı ısrarla sürdürüyoruz ve uygulamada da başarılıyız." diye konuştu.

- Üreticiler de destekliyor

Adana Karpuzcular Derneği Başkanı İbrahim Savaş da karpuzda ülke üretiminin yüzde 20'sinin Adana'da gerçekleştirildiğini söyledi.

Adana karpuzunun adını yurt dışında da duyurup uluslararası bir marka olma yolunda ilerlediğini anlatan Savaş, özellikle Rusya ile Avrupa ve Körfez ülkelerine ihraç edildiğini belirtti.

Karpuz hasadının bu yıl sorunsuz başlayıp devam ettiğini belirten Savaş, "ham karpuz timleri"ne üretici olarak destek verdiklerini dile getirerek, şöyle dedi:

"Bir meyveye verilen para, emeğin karşılığıdır. Üreticinin ürettiği mahsulün insanların doya doya, lezzetiyle, tadına vararak yemesi için o ürünün belli bir hasat dönemi vardır. Bu dönemleri sektördeki herkes bilir fakat bazen sektörde kurnazlık yapmaya çalışan arkadaşlarımızın olgunlaşmadan hasat yapmasına müsaade etmemeye gayret ediyoruz. Bu şekilde hem üreticinin hem tüketicinin hakkını korumayı amaçlıyoruz."

- "Ham karpuz alan kişi bir daha karpuz yemez"

Tarlasında ham karpuz timlerinin denetleme yaptığı üretici Kamil Kayar da ekiplerin onayı sonrası hasada başlayacağını belirterek, "Timlerin gezerek karpuzla ilgilenmesi, ürünü kontrol etmesi bizim çok hoşumuza gidiyor. En azından mal değer kaybetmiyor, değerinde gidiyor, halkımıza da yetişmiş düzgün mal göndermiş oluyoruz." dedi.

Üretici Ahmet Kayar da timlerin üzerlerine düşen görevi fazlasıyla yaptığını anlattı.

Kayar, "Ham karpuz hasadıyla bazıları 3 kuruş para kazanırken zararı bize ve tüketiciye dokunur. Erken hasat, hakkıyla karpuz üreteni olumsuz etkiler, ham karpuz alan kişi bir daha karpuz yemez olan yine üreticiye olur." diye konuştu.

Karpuz ticareti yapan Siraç Orhan da ham karpuzun piyasaya sürülmesinin bu işin ticaretini yapan kendilerini de çok mağdur ettiğine değinerek, denetimlerden çok memnun olduklarını, bu tür uygulamaların mümkün olan diğer tarım ürünlerinde de yaygınlaştırılabileceğini kaydetti.

- İyi ve olgunlaşmış karpuz nasıl seçilir?

Timde görev yapan ziraat mühendisi Ahmet Avcu da ham karpuz ile olgunlaşmış karpuzun nasıl ayırt edilebileceğini uygulamalı gösterdi.

Avcu, karpuzun özellikle yere temas eden kısmında sarı ve krem rengi değişimi olması, bitkiye bağlandığı meyve sapının ince ve kuru olması, ayrıca karpuzun renginin parlak değil mat ve koyu yeşil olması gibi kriterlerle, olgunlaşmış karpuzun ham karpuzdan ayırt edilebileceğini söyledi.

Açık yeşil, parlak ve canlı renge sahip karpuzların ham olduğuna vurgu yapan Avcu, ayrıca ham karpuzun meyve sapının kalın ve yaş olduğunu belirtti.

Avcu, sulu, içi kırmızı renk almış ve şeker oranı ideal seviyeye ulaşmış ürünün kaliteli karpuz olduğunu, ham kalmış ve belirli kalitede olmayan karpuzlarda bu kriterlerin bulunmadığını sözlerine ekledi.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 07 Aralık 2022
İmsak 06:37
Güneş 08:08
Öğle 13:00
İkindi 15:22
Akşam 17:43
Yatsı 19:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
sanalbasin.com üyesidir